ingredienti
10 Fiori di zucchina
Per la pastella
250gr di farina
birra q.b
Amalgamare la farina con la birra il composto deve avere la consistenza tipo yogurt, lavare , asciugare e togliere quei piroletti che si trovano prima del gambo
in una padella mettere dell'olio per frittura farlo riscaldare, friggerle, quando saranno ben dorate toglierle dalla padella e metterle in un piatto sul quale avrete messo della carta assorbente.
Avendo fatto un po di pastella in più ne ho approfittato per fare delle foglie di rucola, una zucchina tagliata a listarelle, foglie di salvia.
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